Nosso projeto na Fazenda Independência é fazer com
que ela seja uma fazenda-modelo de desenvolvimento sustentável.
Para iniciar qualquer conversa, plantamos comida. Nas minhas terras não crio animais de engorda. Lá os animais morrem de velhos.
Como não como carne nenhuma, somente peixe, se tenho algum convidado que queira carne de frango, mando comprar na casa do vizinho.
Não é brincadeira, é a mais pura verdade.
Tenho gado leiteiro bovino e caprino, os cavalos e aves de postura (caipiras
de campo) e de ornamentação (pavões, angola, galinhas Brahma qualidade perdiz,
patos, cisnes, etc.). O forte da fazenda é plantio. Feijão, milho, hortaliças e frutas. Nesse ano de 2007,
implantamos o apiário o que vem se tornando a menina dos meus olhos, ou melhor, minha abelhas são
as meninas dos meus olhos.
A ração dos animais é totalmente balanceada, administrada por
veterinários e feita na própria fazenda. Muitos criadores me perguntam que
ração uso, vou contar meus segredos. A dos cavalos, por exemplo, consiste
em 50% de milho, 25% de aveia, 11% farelos de soja, 9% de farelo de trigo,
3% sal mineral e 2 % de carbonato de cálcio na ração seca e na verde coast
cross no piquete, Tifton, Napie e alfafa no cocho. Experimentem e verão
o resultado. Todo o nosso plantio é feito com adubo orgânico.
Fazemos a cadeia completa. Tudo é reaproveitado. A grama que é cortada, as folhas que caem das árvores, as frutas que porventura estragam ou são feridas pelos pássaros e todo o estrume da fazenda é armazenado em estrumeiras. Molhado regularmente e no fundo da esterqueira tem uma bica que escoa o chorume que é usado para aguar as hortas e o restante usado nos plantios.
Todas as minas d'água são protegidas por um esquema de plantio de mata nativa (mata Atlântica) e construção de muitos açudes para que sejam mantidos os lençóis freáticos, mantendo a umidade do solo mesmo nas épocas de seca.
No futuro, o projeto é abrir as porteiras para visitação e ter uma parceria com alguma universidade para aulas técnicas em campo.
Lúcia Veríssimo
Vamos ajudar a plantar mais árvores!O clickarvore é um programa de reflorestamento com espécies nativas da Mata Atlântica pela Internet. Cada click corresponde ao plantio de uma árvore, custeado por empresas patrocinadoras, e agora também pela própria sociedade civil através de uma nova ferramenta de e-commerce.
